Chaque jour, nous mastiquons notre nourriture sans vraiment en comprendre l’importance. Mais quels sont les mécanismes qui se cachent derrière le processus de mastication ? Et pourquoi devrions-nous accorder plus d’attention à la manière dont nous mâchons...
Les calories sont bien trop souvent considérées comme nos ennemies, mais quels sont réellement leurs rôles dans notre corps ? De combien notre organisme en a-t-il besoin ? Combien en dépense-t-on quotidiennement ? Temps de lecture estimé à 5 minutes. Qu’est-ce...
Nous savons qu’il est indispensable de consommer des protéines lors de nos repas. Mais qu’est-ce qu’une protéine ? Combien faut-il en consommer ? Dans quels aliments en trouver ? Temps de lecture estimé à 5 minutes. Qu’est-ce qu’une protéine ? Les protéines sont des...
L’alimentation joue un rôle crucial pour notre bien-être et notre santé. Cependant, il peut y avoir des périodes où nous ne parvenons pas à apporter à notre corps tous les nutriments dont il a besoin (diminution de l’appétit, augmentation des besoins du corps…)....
La dénutrition est une problématique majeure de santé publique qui touche 2 millions de personnes en France. Pourtant, celle-ci est encore méconnue du grand public et sa prise en charge reste incomplète. Mais qu’est-ce que la dénutrition ? Qui est concerné ?...
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